食要知味
2018-01-14
1.排骨洗净，用冷水泡去血水，放进高压锅
2.放适量的蚝油 糖 生抽 料酒 鸡粉 姜片 ，不用放水，直接盖锅，上灶煮至开锅5分钟，关火
3.打开高压锅，看看排骨的熟烂程度，放适量的盐
4.将切好的土豆放进锅里，盖锅，开火，煮到开过5分钟，关火，就好了！ 上桌前放少许香菜末，更好！
不要放水，这样子排骨原汁原味，很好吃。耗油本身有咸味，所以注意看看咸度，在放盐！
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