荷重汤圆
2018-09-20
1. 把水烧开，将洗好的鸭翅根放入水里，大概三四分钟后捞出，晾凉后，在肉肉上划几下，好入味儿
2. 放适量的油，烧七八分热，放冰糖，炒糖色，要用铲子搅，要不就粘了，然后放鸭翅根，翻炒几下，放老抽（我用的是海天草菇老抽）再炒几下，就可以放开水了，一定要用开水
3. 开锅以后放料酒，一小勺就行，要开着盖，把料酒的味儿放没，然后放点花椒粉，大料，姜，盐，小火炖一个小时，剩一点点汤，出锅的时候放一点香葱和味精，香菜是自己摆的
小火炖出来的汤才会粘粘的
鸭爪是一种最休闲食品，配饭当零食都很不错。鸭掌含有丰富的胶原…
炒鸭翅是一道简单家常菜，在炒鸭翅前可以先煮一道，这样就比较容…
红烧鸭翅根这道菜用料确实很多，这道美味就一个鸭翅根放点朝天椒…
麻辣鸭掌翅，单身聚会美食之一，材料只要鸭掌鸭翅就可以。首先鸭…
红烧鸭翅根