1.胡萝卜洗净
2.切丝待用
3.辣子洗净
4.切丝,猪肉洗净切丝
5.葱,姜,蒜切碎。醋,酱油,白糖,盐,味精搅匀,当料汁
6.胡萝卜丝过油
7.辣子丝过油
8.肉丝煸炒熟
9.将所有食材,及料汁,倒入锅中煸炒几下,即可出锅
10.装盘的鱼香三丝
过油不要过老了,避免菜炒塌了
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