1. 小鲤鱼洗好备用
2. 葱姜蒜切小片。酸菜切成片。小鲤鱼拉成花刀容易进味
3. 食用油0.5千克 花椒。辣椒。炒香。放豆瓣酱炒。然后放入葱姜蒜炒一下。放入酸菜片炒一下加水适量。盐味精鸡精调味。当汤开了之后。放入小鲤鱼煮,收尽汤汁后完成。
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