1. 土豆、紫薯洗净,带皮蒸熟,我是用的高压锅,省时省火。
2. 利用蒸土豆、紫薯的时间,把培根肉切成一厘米见方的小肉块,喜欢吃肉的多放点,炒锅加热放入黄油,油化了放入培根肉炒,炒到培根熟了并略干为止,装盘备用。
3. 玉米粒用开水焯烫一会儿,如果喜欢吃青豆的,也可以放些青豆,丰富颜色,我家宝不爱吃,就没放,盛出沥干水分。
4. 把蒸好的土豆、紫薯稍晾凉,分别装入保鲜膜碾成泥。
5. 锅中倒入牛奶小火加热,放入浓汤宝融化、撒上少许黑胡椒粉,做成浇汁,浇到土豆泥上,加入培根肉丁、玉米粒,用勺子搅拌。这样土豆泥就做好了。
6. 将淡奶油加少许糖小火加热融化和紫薯球混合搅拌,紫薯泥就做好了。这个简单。
7. 将淡奶油加少许糖小火加热融化,和紫薯泥混合搅拌,紫薯泥就做好了。这个简单。
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