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蔬香素批萨

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蔬香素批萨
滚烫圆子 2018-04-20

蔬香素批萨

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 和好面团,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵半小时。西红柿一个切小丁,加所有调味料炒成酱。(不介意黄油和蒜的,加了会更香)西兰花掰成小块,香菇泡发切条,在沸水用焯一下,挤干水分备用(我怕烤不熟)甘蓝切条

步骤二

2. 把面团擀成圆饼, 用手圈出厚厚的饼边来,用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。把酱料抹在饼皮上,撒上西兰花、香菇和甘蓝菜。松弛15分钟。

步骤三

3. 杏仁加水用豆浆机打成浆。加点淀粉调匀。淋在松弛好的饼上,撒上黑芝麻。

步骤四

4. 烤箱预热190度,上下火10分钟,再上火5分钟

1.用杏仁浆淀粉替代马苏里拉奶酪,是看到网上一个做蔬食派的方子改的。这个我做的不太成功,再浓稠一点就好了。以后再改进吧~2.饼皮属于中间软,外圈酥脆的,就是有点厚了。3.我非常喜欢番茄的味道,这也是我喜欢披萨的最主要原因。素批萨少了奶酪的香味,却多了淡淡的杏仁香,也很不错哦~

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