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茄汁鱼片配素菜饭

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茄汁鱼片配素菜饭

茄汁鱼片配素菜饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 去骨鱼中段(选无刺鱼中段为佳)

步骤二

2. 蒜粉/香料/黑胡椒粉

步骤三

3. 鸡蛋,鸡粉,面粉

步骤四

4. 洗净斜切成大片

步骤五

5. 将鸡蛋,蒜粉,鸡粉,香料倒入鱼片中

步骤六

6. 加入面粉,搅拌均匀

步骤七

7. 番茄沙司,白醋,白糖

步骤八

8. 一起倒入锅内烧滚待用,可以再加入一汤匙黄牌辣椒油...

步骤九

9. 将上浆腌好的鱼片,放入油锅中炸熟.(可以放几个大蒜头在油锅里,去腥增香)

步骤十

10. 炸至金黄色,取出放在吸油的纸上篱下油

步骤十一

11. 再将炸好的鱼片及事先调好的糖醋汁两体合一.糖醋鱼片就制成了!!!

步骤十二

12. 洋葱,番茄,西芹,切成丁状,蒜切茸

步骤十三

13. 放入锅内煸炒一下,再加入少许盐和胡椒..

步骤十四

14. 倒入米中搅拌均匀

步骤十五

15. 加入几滴食用黄色素

步骤十六

16. 小火焖煮大约40分钟,素菜饭就好了!!!

步骤十七

17. 完成!!!

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