1. 锅中放入油,放入葱姜蒜爆香,放入一袋眉州东坡酒楼麻辣香锅底料。(我这里说的一袋,是其中的一小包,我买的时候是一袋子里,有三小包哦)炒至底料。这里说一下,这个底料很香,里面有花椒,但是不咸,所以一会还要加点盐!
2. 加入土豆片,和泡发的木耳,继续翻炒。
3. 加入盐,糖,酱油,醋,和水,盖盖子焖一下,因为这2种食材不好入味,焖一下子,更容易入味!
4. 等土豆变得面了,就可以了,大火收汁~
这道菜,看着一般,吃起来很香的。实在对不住大家,家里只有土豆啦!我吃了整整三大盘子哦!
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