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霉干菜炒豇豆

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霉干菜炒豇豆
love苹果派 2018-12-12

霉干菜炒豇豆

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 霉干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟;

步骤二

2. 豇豆清洗干净后切成段

步骤三

3. 大蒜拍扁后切碎

步骤四

4. 锅中把水煮开后放入豇豆焯水;

步骤五

5. 加入一点食用油;再次煮开后把豇豆拿出并冲凉后滤干水分;

步骤六

6. 热锅冷油放入霉干菜和大蒜小火煸炒出香味;放入豇豆,点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅。

1.霉干菜蒸过后再炒一下才会更香软好吃。2.豇豆焯水时放点油并在焯水后用冲凉可以让其颜色更翠绿,保持其鲜嫩度;3.霉干菜很咸,所以如果霉干菜已经放了很多就不用放盐了。

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