365天不重样
2018-04-23
1. 水，面粉，调味粉放在一起搅拌均匀。
2. 地瓜切块，一般是小拇指粗细，放入面浆中掺拌均匀。
3. 把沾有面浆的地瓜条，放入油锅中炸制。2分钟后，地瓜呈金黄色即可。撒上甘梅粉即可。金黄酥脆，酸酸甜甜的地瓜。
1.地瓜块不易太大，否则不酥脆。2.面浆不能太稀或者太稠。3.油温升至翻滚状态下再放入地瓜条。
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甘梅地瓜