1. 西葫芦切成半圆的片就行,别觉得大,西葫芦一受热就会变软缩小哦。
2. 锅中做油,加入花椒,葱姜蒜炝锅。
3. 放入西葫芦,别看一个大点的西葫芦刚下锅的时候好多好多,其实一会炒熟后,没多少了就!翻炒几下,放入盐,生抽,鸡精,糖,翻炒几下,如果喜欢汤汁浓稠的,可以用淀粉勾芡。翻炒出锅即可!
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