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鸭腿煲仔饭 —《顶级厨师》参赛作品

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鸭腿煲仔饭 —《顶级厨师》参赛作品
红豆坊 2018-04-27

鸭腿煲仔饭 —《顶级厨师》参赛作品

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 整只鸭腿切四块,用蚝油腌制,香菇打星字刀

步骤二

2. 起油锅,放入葱、姜、蒜爆香,加入鸭腿爆炒,加啤酒慢炖,西兰花焯水过凉

步骤三

3. 烧过煲饭,饭熟后将炖好的鸭腿,西兰花、香菇摆上,沿碗边浇上少许熟油,烫出锅巴,煎荷包蛋摆盘,撒上小葱即可。

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