360菜士
2018-05-21
1. 鸡胸脯肉切片加入料酒、生姜、适量的生粉、少许的五香粉生抽拌匀。
2. 西葫芦洗净切片，干辣椒切碎。
3. 起油锅，滑入鸡胸脯肉爆炒至变色。
4. 加入西葫芦片、辣椒翻炒，加少量的温水，盖锅。
5. 西葫芦变软，按个人口味添加盐、鸡精调味即可。
肉片一定要爆炒，才会嫩。
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