1. 西葫芦去皮切滚刀块
2. 开洋加料酒,温水泡发
3. 油热后下西葫芦翻炒
4. 放入开洋,加少许盐,加少量水稍滚五分钟
5. 加葱末起锅
6. 装盘
1」泡开洋的水不要倒掉,放开洋时一起倒入锅中2」很鲜了完全不用加味精
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