相忘厨海
2018-04-26
1. 先将排骨洗净，焯水备用
2. 1、入锅，等油热后煸炒至变色；倒入料酒、老抽、盐和冰糖调味，再加入少量热水，汤汁的量要刚好没过排骨，2、盖上锅盖，小火焖煮45分左右，至排骨酥烂；
3. 改大火翻炒，使每块排骨都均匀地包裹上酱料。如果锅内剩余汤汁较多，可用生粉勾芡；
4. 出锅前撒入葱花，还可以像我一样加些炒熟的花生米碎，增色又提味，当然没有的话完全可以省略。
1、可以用一个保鲜袋把花生放入，用刀背拍打就成了碎颗粒了~2、不放老抽，放腐乳酱也可以，就成了腐乳排骨了，味道也一样好吃~
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
焦香糖醋小排