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南通糖醋小排

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南通糖醋小排
周周小厨房 2018-09-15

南通糖醋小排

准备时间:0分钟 烹饪时间:11分钟
步骤一

1. 仔排先用水洗净。

步骤二

2. 将洗净漏干仔排,放入器皿内加料酒少量、姜、、盐2克,糖2克,淹制10分钟。

步骤三

3. 起油锅,待油升至八成热时,将淹制好的仔排投入油锅,炸至浅黄色起锅待用。

步骤四

4. 将炸好仔排倒入锅中加姜、葱、料酒、糖、猛火烧开转中火煮。

步骤五

5. 待仔排煮熟汤汁收干加入南通香醋20克,淋上少量食油,起锅装盘即可。

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