小雅兴
2018-04-30
1. 置易洁锅於中大火上，锅红时加油1汤匙，稍爆蒜片，加入鸡丁，铲散后移出。
2. 火腿下锅，炒匀，下余油2茶匙，加入本菇炒匀，以盐糖调味后洒酒。
3. 鸡丁回锅，加入夜香花和葱白一起兜匀后即可上碟供食。
提示：夜香花可代以任何爽口绿色蔬菜茎或绿色的豆类，但应先焯水。
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