1. 鸡丁买的是切好的那种,也可以买鸡胸自己切。鸡丁用水稍微洗洗,莴苣对半切开,切片,厚度适当,太厚不容易熟,太薄容易烂
2. 起油锅,放生姜,把鸡丁倒入翻炒,6,7分熟时盛出待用,再放适量油,倒入莴苣翻炒一会,再把鸡丁倒入一起翻炒,倒点料酒跟椒盐 可加少量水,盖锅盖,几十秒后出锅,装盘撒葱花(也可不盖锅,继续翻炒,直到鸡丁颜色变熟即可盛出)
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜,不仅仅营养价值十分的高,而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺,区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味,是秋季养生的良品。从营养学的角…