1. 置中式易洁锅在中大火上,下油2汤匙,加入葱粒爆炒至软,挑散虾仁,放下锅内,不停铲动至虾仁变色分散,洒酒,然后铲出。
2. 放锅回火上,加少许油,爆香蒜瓣,夹出弃去, 下青豆炒至翠绿,并洒下水2汤匙,加盐、糖调味。
3. 虾仁回锅,拌入火腿茸炒匀,试味,上碟趁热供食。
提示:急冻美国青豆在city'super、Great及各大超市均有发售,解冻后可用,炒法与新鲜青豆同,但不用加水。
来自黑椒粘糖
今天我要推荐给大家的是好吃的笋丝青豆,这个菜以前也没听说过,
来自滋味小吃屋
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