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自制西塘笋丝青豆

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自制西塘笋丝青豆
黑椒粘糖 2018-09-10

自制西塘笋丝青豆

准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
步骤一

1. 将新鲜毛豆剥出豆肉。

步骤二

2. 笋干浸涨切段丝成笋条。

步骤三

3. 将毛豆在开水锅里焯一下,滤去豆衣后捞出冲凉。

步骤四

4. 把盐、鸡精、放入拌匀浸一会。

步骤五

5. 然后先把毛豆漓去水,放烤盘锡纸上摊平。

步骤六

6. 把豆豆先放入烤箱,烤6分钟,豆豆皮起皱,翻动一下。

步骤七

7. 再把笋丝条与豆豆翻匀散铺在烤盘中。

步骤八

8. 第2次100度,烤6分钟后,翻动一下笋豆。

步骤九

9. 第3次90度,烤7分钟。

步骤十

10. 余温焖烘5分钟。

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