一杯苦咖啡
2018-05-08
1. 从超市买回来的鸡翅解冻，洗净。
2. 在鸡翅上两面分别划两刀，以便鸡翅更好的吸收腌料。
3. 腌料加热水搅拌，倒进切好的鸡翅。（鸡翅的腌料很多超市都有得卖，我是在进口食品小店淘的）
4. 水量的多少以淹没鸡翅为准。太多味道太淡，太少味道不能完全的融进鸡肉里。（还是按个人喜好吧。有的人认为水量少点就够了。仁者见仁智者见智。）
5. 后面的步骤忘记拍了，也很简单，就是用保鲜膜裹上，放进冰箱保鲜层。（一般提前一晚上腌制。但是我早上腌制的，中午吃的时候味道已经很足啦。）最后放进微波炉高火15分钟就搞定啦。想要好看点就可以用黄瓜点缀啦。
放进微波炉之前，把鸡翅从腌料里捞出来，放在盘子里，在表面刷一层少量的蜂蜜，记住是少量，蜂蜜可以使鸡翅看起来色泽更好，吃起来也更美味，如果蜂蜜量过多，鸡翅就会变焦啦。还有就是，烤完之后盘子是很烫的，要带隔热手套，防止烫手哦~
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