1. 土豆削皮后切小块,放入微波炉中高火5分钟后,拿出来用叉子压成薯泥
2. 薯泥中加入适量盐后,分3-5次加入牛奶搅拌至顺滑,然后加入金枪鱼块混合,最后撒上黑椒碎
3. 把混合好的薯泥放入蛋挞皮中,抹平,铺上奶酪片后放紧烤箱上下管200度烤20分钟后取出,最后在表面挤上沙拉酱即可
1.土豆放入微波炉时不需要加水,但一定要盖上盖子,以防过干2.这次我用的是水浸的金枪鱼块,而且没有另外加黄油,但如果想更香,大家可以用油浸的金枪鱼块,这样也不需要另外加黄油,更健康3.盐的分量要控制好,不要过咸,分量大概是平常调味的1/3就已经足够了4.加入牛奶时一定要分次加入,每次慢慢搅拌至薯泥和牛奶完全混合后再继续加
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