1. 食材:红黄彩椒、紫甘兰、藕、西芹。
2. 红黄彩椒、紫甘兰、藕、西芹洗净切丁。
3. .滚入焯藕捞起。
4. 滚入焯西芹捞起。
5. 滚入焯紫甘兰捞起。
6. 凉水冲洗藕。
7. 凉水冲洗紫甘兰。
8. 热锅热油快速煸炒所有食材,加盐、鸡精入味。装盘。
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