心灵手巧的煮饭妹
2018-04-30
1. 将大黄鱼洗净，放葱,姜,料酒.置锅内蒸熟，去骨、去皮，取净鱼肉待用。
2. 将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入生抽,精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即 成鱼松。
特点：味咸甜，松软鲜香，入口即化。
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