1. 银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部;
2. 把泡发好的银耳撕碎;
3. 南瓜削皮切丁,枸杞冲洗干净;
4. 锅中放进银耳,加入5碗清水,大火煮至水开后,转小火煮20分钟;
5. 加入南瓜丁,转大火煮开后再次转小火煮20分钟;
6. 加入枸杞和冰糖,小火煮至10分钟即可;
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