1. 干贝泡发,大米冷水泡半小时;
2. 菠菜洗净切小段;
3. 冷水烧开后,放入大米;
4. 用大火煮沸后倒入泡发的干贝,转小火慢慢熬煮;
5. 要出锅前几分钟撒入菠菜,用勺子顺时针搅拌至黏稠即可。
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