1. 把菠菜洗净。
2. 绰水是为得唤醒叶酸以及保持鲜绿色。水烧开后,放入菠菜,30秒后就要取出,再把菠菜里多余的水份挤掉一部分。
3. 这时枸杞可以发水里备用。枸杞不用多,要在快起锅前放入2分钟即可。
4. 小米煮烂后放入已经切成小断的菠菜,在沸腾的粥里加入大散的鸡蛋液,注意一定要沸腾时慢慢加,这样才会变蛋花。
5. 等凉透了,才能给扁桃体切除的病人喝。新长的咽喉肉很脆弱。
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