路过的那家店
2017-11-28
1.所需原料，苦瓜，鸡蛋
2.苦瓜洗净切成两半，挖去中间的瓤
3.切成丁备用
4.鸡蛋打到碗中打散
5.放入苦瓜丁
6.搅拌均匀
7.锅中放油，放入苦瓜丁翻炒
8.翻炒到蛋液凝固
9.放入适量的盐
10.放入适量的糖，炒到苦瓜断生
11.即可出锅装盘
这个菜已经有鸡蛋了，就不需要放味精了不喜欢吃太苦的，可以先把苦瓜先煸炒一下，再放鸡蛋，苦味会轻一点
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