1. 蛋黄加糖打散,加入热糖水(糖和水一起煮沸)搅拌
2. 马斯卡彭芝士打软
3. 慢慢中入蛋水中,搅拌均匀
4. 混合6分发淡奶油,7寸模放入6寸手指饼,刷咖啡酒糖液,倒入一半芝士糊
5. 再放一块6寸手指饼底,刷咖啡酒糖液,倒入剩下的芝士糊,冷藏一夜
6. 脱模后用奶油装饰,筛防潮可可粉,洒银珠,摆上巧克力生日牌
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