再吃也不胖
2018-05-02
1. 奶油奶酪、细砂糖和50ml牛奶放大盆中，隔温水搅拌。
2. 搅打至光滑无颗粒状。
3. 加入一个蛋黄。
4. 搅拌均匀
5. 加入朗姆酒搅拌均匀
6. 加入原味酸奶。
7. 轻轻搅拌均匀成芝士糊。
8. 吉利丁片用冰水泡软。
9. 泡软的吉利丁片挤干水份。
10. 剩下的50ml牛奶微波加热30秒（冰牛奶、750W功率微波炉）。加热好的牛奶中放入泡软挤干水份的吉利丁片，搅拌至融化。
11. 把步骤10倒入步骤7的芝士糊中，轻轻搅拌均匀。
12. 步骤11倒入有饼底的6寸活底蛋糕模中，在桌上轻轻震几下，震去芝士糊中的气泡，然后入冰箱冷藏至芝士糊凝固即可。脱模时用吹风机沿模具外围吹几圈，即可脱模装饰。
1.奶油奶酪搅打的时候需要点耐心，一定要搅打至光滑无颗粒，否则影响成品口感。2.步骤6加入酸奶后，就要轻轻搅拌，不能大力，因为酸奶本身气泡很多。芝士糊入模后要震去气泡再入冰箱冷藏。3.芝士蛋糕脱模的办法：A.用吹风机沿着蛋糕模具外围吹几圈.B.用热毛巾包在模具外围捂一会儿。然后再一只手拿住蛋糕模，一只手把活底往上顶，蛋糕就从模具中脱出来了。4.这款蛋糕因为加了酸奶，所以成品表面有些许小气泡是正常的，装饰的时候掩盖掉就好了。
看上去很美-薄荷奶冻
来自最爱的水果是柚子
芒果酸奶冻芝士（六寸）
来自空心菜美味
自制芒果酸奶
来自机智汤
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质…
油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是…
芒果酸奶冻芝士