空心菜美味
2017-11-28
1.苦瓜洗净去瓤
2.斜刀切成丝
3.滚水锅里滚一下捞出沥干水分
4.热锅里爆香洋葱粒花椒粒干红椒
5.放入肉丝翻炒均匀
6.滴少许生抽
7.加少许鸡汁
8.放盐调味
9.放入苦瓜翻炒一下
10.滴入香油提味即可
苦瓜用滚水焯一下可以去除少量苦味，最好沥干水分，不然在炒锅翻炒容易变色。
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