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「DIY美食」蔓越莓司康

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「DIY美食」蔓越莓司康
青椒丽 2017-11-28

「DIY美食」蔓越莓司康

准备时间：30分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解1)

1.准备好所有适量的食材

步骤二
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解2)

2.面粉、泡打粉、盐混合过筛备用

步骤三
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解3)

3.黄油软化

步骤四
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解4)

4.砂糖加入软化的黄油

步骤五
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解5)

5.砂糖和黄油搅拌均匀

步骤六
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解6)

6.黄油中筛入步骤2中的粉

步骤七
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解7)

7.搓成先椰蓉状

步骤八
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解8)

8.加入牛奶跟鸡蛋液，鸡蛋液要留适量备用

步骤九
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解9)

9.揉成湿面团

步骤十
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解10)

10.加入蔓越莓干搅拌均匀

步骤十一
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解11)

11.将面团用擀面杖擀成1.5CM厚的面片

步骤十二
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解12)

12.用模具刻出自己想要的形状

步骤十三
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解13)

13.烤盘铺上油纸把可好的面团排整齐

步骤十四
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解14)

14.烤箱预热180度烤15分钟

步骤十五
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解15)

15.出炉晾冷后，刷薄薄的全蛋液，再入烤箱烤5分钟左右

步骤十六
「DIY美食」蔓越莓司康做法图解16)

16.烤好的司康待晾凉后就可以吃了

烹饪技巧

加入鸡蛋跟牛奶后不要过度揉捏，以免面团出筋影响口感。

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