1. 取一片生菜叶洗净切碎把一个煮熟的鸡蛋切成鸡蛋碎末把鲔鱼肉滤油后剁成小块
2. 把生菜碎、鸡蛋碎末、鲔鱼块混合在一起拌匀
3. .北海道牛奶吐司切片去边后,把切碎的鲔鱼鸡蛋生菜平铺在吐司片上,再盖上一片吐司
4. 沿对角切一刀,中间涂抹适量千岛酱就可以吃了
5. 鲔鱼饭团:用手掌蘸一些水,取适量米饭放在手心捏成团状
6. 用手指在饭团中间按出一个凹洞,放入调好的鲔鱼后盖上少量的米饭,双手将饭团捏成三角形
7. 剪一片大小适中的长方形紫菜,沿饭团两侧包住就可以吃了
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