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家常红烧鱼块

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家常红烧鱼块

家常红烧鱼块

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 草鱼洗净切小块,加料酒,盐,生抽,醋,姜,花椒腌制入味

步骤二

2. 黑木耳泡发撕小朵备用

步骤三

3. 锅里放适量油,烧热后,下腌好的鱼块

步骤四

4. 炸至外表金黄后捞出沥油

步骤五

5. 锅里留少许油,放入姜蒜,干辣椒段,炒至出香味后下炸好的鱼块

步骤六

6. 下黑木耳,加料酒,生抽,少许盐,白砂糖,胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠

步骤七

7. 加水淀粉勾芡,大火收汁,撒少许葱花起锅装盘

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