柠檬下厨
2018-05-21
1. 先将一个鸡蛋打入碗内，用筷子打散，倒入桶内
2. 用量杯量110毫升牛奶倒入
3. 盐小勺1/3，调合油两大勺，糖三大勺倒入
4. 然后倒入面粉250克
5. 面粉挖一小坑（千万不要挖到下面的液体），放入酵母一小勺
6. 按机器上的按钮选择甜面包，重量750克
7. 按开始键，就开始做了
8. 在烘烤结果前15分钟关掉机器，就OK了。
1、量杯和大小勺是机器附赠的2、面粉250克很难定量。附赠的面粉是1KG的，我刚开始以为是500克，因此放得有些多了，要想想办法。3、刚开始做的时候，和面时要注意观察，水多少的情况。我昨天因为面粉放得略多一些，因此和面时感觉有些干，然后略加了一些牛奶就好了4、酵母不能碰到液体，否则会发不起来。一定要先液体的东西，再面粉，再酵母这个顺序操作，否则会失败。5、在机器的烘烤结束前15－20分钟停止也很重要，否则做出来的面包外表会太硬。6、刚开始做，每个步骤都要注意观察以免失败。7、这个配方是我网上搜到的，感觉还不错。8、做好的时候家里真的是香飘满屋啊，真好！
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