妞妞的厨房
2018-08-27
1.准备好所有的食材
2.面粉、泡打粉、盐混合过筛备用
3.黄油和奶酪切小块软化
4.砂糖加入软化的黄油和奶酪中
5.把过筛过的淀粉、泡打粉、盐倒入搅拌好的黄油奶酪中
6.搓成椰蓉状
7.加入牛奶跟鸡蛋液，鸡蛋液要留适量备用
8.用刮刀搅拌均匀，成湿面团状
9.加入蔓越莓干搅拌均匀
10.将面团用擀面杖擀成1.5CM厚的面片
11.用模具刻出自己想要的形状，今天做了米奇跟心形的还做了一些梅花状的
12.刻好的司康面片
13.烤盘铺上油纸
14.把刻好的面团排整齐
15.烤箱预热180度烤15分钟
16.出炉晾冷后，刷薄薄的全蛋液
17.再入烤箱烤5分钟左右
面片尽量擀厚一点儿，吃起来口感好
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蔓越莓奶酪司康