1. 花菜掰小块，洗净。黑木耳泡发备用。
2. 锅中放水，加少许盐。开后焯花菜，大概1分半钟，捞出沥水。
3. 起油锅，下入泡发的木耳，翻炒片刻后下入花菜，稍微翻炒加盐调味。盛盘。
4. 洗净锅子，加点油，然后下番茄酱。这里说个小窍门。如果您是瓶装番茄酱，用根筷子引一下会块很多。炒热后浇在花菜上，很漂亮啊！
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2018-05-08
焖花菜