小木屋的美味
2018-04-29
1、材料A全部混合，先用慢速搅拌成糊，再用中速搅成稍具光滑状。
2、加入无盐奶油用慢速搅入，再用中速搅成光滑具延展性面团。
3、夹入黑芝麻粉，用慢速搅匀，面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。
4、面团分割成6等份，滚圆后刷上均匀的蛋白，并沾裹黑芝麻，进行最后发酵约30分钟。
5、放入已预热的烤箱中，以上火190度、下火160度烘烤约18分钟。
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