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姜葱炒花甲

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姜葱炒花甲
夏日快餐 2018-05-08

姜葱炒花甲

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 葱洗净切成长段,姜蒜去皮切碎,青红椒切圈备用。花甲洗净外壳的泥沙。

步骤二

2. 把花蛤放入无水的炒锅里,中火加热到3分钟左右,花蛤陆续张开口,立马挑出张开口的花蛤,放到水笼头下冲掉里面的泥沙。

步骤三

3. 花甲沥干水分,水淀粉备好。锅下油烧热,爆香姜蒜和辣椒圈。

步骤四

4. 倒入花甲快速翻炒。撒入盐,顺锅边淋入生抽,快速翻炒。

步骤五

5. 倒入葱段,淋入水淀粉,继续翻炒。

步骤六

6. 翻炒均匀即可盛碟开吃

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