爱做饭的小子
2018-06-12
1. 娃娃菜清洗干净，切成4瓣，瘦肉切丝，用油，盐，生粉拌匀，虾米清洗干净，皮蛋切丁，生姜切丝；
2. 热油锅，爆香姜丝和虾米；
3. 放入皮蛋丁，翻炒几下；
4. 加入250克清水，大火煮开；
5. 放入瘦肉丝，划散；
6. 放进娃娃菜，大火煮开后转小火；
7. 帮娃娃菜翻个身，让娃娃菜均匀的泡在汤汁里；
8. 娃娃菜软身以后，放盐调味即可。
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