1. 娃娃菜焯水沥干,锅中放少许油,放入娃娃菜稍微翻炒一下。
2. 加入两大碗水和一块浓汤宝煮至娃娃菜软掉,将娃娃菜捞出在碗中摆好盘。
3. 锅中的汤加入火腿肠丁,红椒末和葱花稍微煮一下,味道淡的话可以加一些盐,汤沸腾以后关火,将其倒在娃娃菜上面。
4. 成品如图哦~
因楼下小超市只有黄芽白所以自己是用黄芽白,一瓣一瓣的剥开,如果是娃娃菜因个头小可以直接用到切成4瓣,这样更方便也更美观,个人觉得可以放一些香菇味道会更鲜美的!没有浓汤宝的亲们可以放骨头汤或者高汤。
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