萌城美食
2018-05-04
土豆改刀切成丝。
土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。
蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。
起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。
焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。
土豆丝中加入香油、盐、白醋翻拌均匀。
再加入切好的蒜末和红辣椒丝再次翻拌均匀。
凉拌土豆丝上撒上葱花即可。
土豆丝切好之后必须用清水洗干净淀粉，泡一会口感才爽口哦
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