干了这一碗
2018-05-13
1. 南瓜去皮切片，入锅蒸熟
2. 把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥，加入少量食盐调味
3. 在南瓜泥中加适量糯米粉，粉量加到能和成面团就行
4. 和面团，这步基本就遵循“三光”原则，面光，手光，盆光
5. 把和好的面团分成若干个小份，先揉圆再按扁。饼饼雏形就出来了
6. 热锅放油，把饼两面煎熟就OK了
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