冰糖姑娘
2018-05-28
1. 烧开一锅水，把西米放进去用小火煮，边煮边轻轻搅拌；
2. 煮至西米四周边变透明，中间还有一点白的时候，捞起西米，用冷水冲洗；
3. 重新烧一锅水，放进冰糖煮成糖水，放进西米，加入椰浆，煮开后关火；
4. 等椰奶西米露稍凉点再放芒果更好吃。
5. 加入鸡蛋，用筷子搅散，煮至蛋花凝固，成为蛋花椰奶西米露。
6. 加入煮熟的红豆，成为蜜豆椰奶西米露。
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