1. 刻掉甜瓜的皮
2. 去掉瓜瓤,切块
3. 山楂糕切块
4. 菠菜叶在热水里烫一下(因为菠菜含草酸,在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙,干扰人体对钙的吸收,用开水焯一下,可以除去其中大部分的草酸),搭配上切好的甜瓜和京糕,一份清爽开胃的沙拉就做好了
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