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全麦抹茶豆沙包

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全麦抹茶豆沙包

全麦抹茶豆沙包

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备材料。将外皮材料混合揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小。

步骤二

2. 将发酵好的面团排气,分成8等份,盖上保鲜膜松弛5分钟。取一份面团擀圆,翻面后包上豆沙馅。将豆沙包圆,捏紧收口,收口朝下,放在室温下松弛3分钟。

步骤三

3. 用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线用葡萄干装饰在豆沙包顶部,放入刷了油的蒸锅中,盖上蒸锅盖,进行最后发酵15分钟。冷水上锅,水沸腾后,用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起,全程约17分钟),关火焖三分钟即可

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