食客乖乖
2017-01-16
1.选2条嫩黄瓜
2.洗干净去头尾，切成3厘米的小段。
3.分别用小刀沿黄瓜表面边削边转，削下外皮，去除中间的瓜籽。
4.蒜头剥皮，海米用温水洗干净，沥干水分。
5.把蒜头切粒，红辣椒去蒂去籽切丝。
6.锅内放2大调羹油，放入蒜粒，红辣椒丝，海米爆香。
7.倒入半小碗水，盐3克，加生抽2调羹，醋一调羹，白糖一调羹，倒入黄瓜迅速翻炒，熄火。
8.装盆，淋上一小调羹香油。静止2小时。
烹制中用中火哦，黄瓜一定要选择嫩嫩的，烹制好了最好放冰箱冷藏2小时哦，这是一道简单，健康美味家常下酒菜。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利…
翡翠黄瓜