奶酪洛洛
2018-05-21
1. 披萨面团用酸奶溶化酵母
2. 盆中放两种粉，糖，拌匀，倒入酵母水，搅匀，揉成面团
3. 加入盐，揉搓，20克已经软化的黄油，反复揉化，摔面，形成光滑的面团（我是用面包机揉的）
4. 蒙上保鲜膜，至温暖处发酵40分钟
5. 取出发酵好的面团，挤出空气，再醒15分钟
6. 擀成圆饼，可撒点干粉
7. 披萨盘内刷油，
8. 饼按平，用叉子扎孔
9. 披萨汁锅内下黄油，化开
10. 下入洋葱，炒出香味
11. 下入蒜末，再加入其他材料，炒
12. 收浓汤汁
13. 准备披萨的馅料青豆，玉米，蘑菇，分别用开水焯好
14. 香肠略蒸
15. 洋葱切丝，马苏里拉奶酪刨成丝
16. 先在擀好的饼皮上用勺子的背面均匀地抹上披萨汁，
17. 铺上一层奶酪丝
18. 铺上自己喜欢的馅料
19. 烤箱预热230度，烤15分钟
20. 取出，在表面再撒点奶酪丝，再烤3-5分钟，奶酪溶化即可
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