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家常东北乱炖

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家常东北乱炖
宝宝艾吃货 2018-06-18

家常东北乱炖

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 排骨焯水捞出洗净备用;

步骤二

2. 胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用;

步骤三

3. 锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油;

步骤四

4. 将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;

步骤五

5. 加入适量高汤(也可是清水)没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;

步骤六

6. 将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟;

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