吃货的小管家
2018-08-07
1. 将大骨头洗净放入锅中，加入适量的水，放入两个八角，几片姜片，加热煮沸
2. 将窝瓜，土豆洗净，切块，豆角洗净，放在一边备用
3. 将煮沸的大骨头捞出来放入碗中，加入少许料酒白醋酱油腌制15分钟，使其更加入味
4. 将油放入锅中，加入葱姜翻炒至出葱姜的香味
5. 将腌制过的大骨头和碗中的料酒等一同倒入锅中，加入适量的水，少许白糖，煮沸
6. 锅开后放入土豆，窝瓜，豆角，继续小火炖，加入咸盐味精少许，直至将汤靠没
7. 成品。备注:由于没有买到面窝瓜和土豆，所以没有那种感觉，不过味道还可以，我的菜在靠会汤会更好
最好选用东北的面窝瓜和面土豆，这样口感更好！！！
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